Política de Privacidad

1. Introducción

Macondo (en adelante "nosotros", "nuestro" o "la empresa") es un establecimiento gastronómico ubicado en Avenida 6N # 28-14, Cali, Colombia. Esta Política de Privacidad explica cómo recopilamos, usamos, almacenamos y protegemos los datos personales de quienes utilizan nuestro sitio web o nos contactan para hacer reservas.

Nos comprometemos a tratar los datos personales con cuidado y de acuerdo con la Ley 1581 de 2012 (Ley de Protección de Datos Personales de Colombia) y el Decreto 1377 de 2013. Para cualquier consulta relacionada con esta política, puede escribirnos a [email protected].

2. Datos que recopilamos

Cuando utiliza el formulario de contacto o reserva de nuestro sitio, podemos recopilar los siguientes datos:

• Nombre completo
• Dirección de correo electrónico
• Número de teléfono (si lo proporciona voluntariamente)
• Mensaje o descripción de la reserva solicitada

También podemos recopilar datos técnicos de navegación a través de cookies, como la dirección IP, el tipo de navegador y las páginas visitadas, conforme a nuestra Política de Cookies.

Base legal del tratamiento

• Consentimiento: cuando acepta esta política al enviar el formulario.
• Ejecución de un contrato: para gestionar su reserva y coordinar la visita.
• Interés legítimo: para mejorar nuestros servicios y responder a consultas.

Período de retención

Los datos de contacto y reserva se conservan durante un máximo de 24 meses desde la última interacción. Los datos de navegación mediante cookies se retienen según los períodos indicados en la Política de Cookies.

3. Uso de los datos

Utilizamos los datos personales únicamente para:

• Responder a consultas de reserva y confirmar disponibilidad
• Coordinar los detalles de la experiencia solicitada (menú, idioma, restricciones alimentarias)
• Enviar información relacionada con la reserva confirmada
• Mejorar el funcionamiento y la experiencia de uso del sitio web

No enviamos comunicaciones de marketing sin su consentimiento explícito. Si en algún momento desea dejar de recibir cualquier tipo de comunicación nuestra, puede indicarlo escribiendo a [email protected].

4. Compartición de datos con terceros

No vendemos ni cedemos sus datos personales a terceros con fines comerciales. Podemos compartir información con:

• Proveedores de servicios técnicos (hosting, analítica web) bajo acuerdos de confidencialidad.
• Google Analytics para análisis de tráfico anónimo del sitio.
• Autoridades competentes si así lo exige la ley colombiana.

5. Protección de los datos

Aplicamos medidas técnicas y organizativas para proteger los datos personales frente a accesos no autorizados, pérdida o divulgación. El sitio utiliza conexión cifrada (HTTPS). El acceso a los datos de reserva está restringido al equipo de Macondo que los necesita para coordinar su visita.

En caso de que detectemos una brecha de seguridad que afecte sus datos, lo notificaremos en el plazo y forma que establece la normativa colombiana aplicable.

6. Cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para el funcionamiento del sitio y el análisis de uso. Puede consultar los detalles y gestionar sus preferencias en nuestra Política de Cookies.

7. Sus derechos

De acuerdo con la Ley 1581 de 2012, usted tiene derecho a:

• Conocer, actualizar y rectificar sus datos personales
• Solicitar la supresión de sus datos cuando no sean necesarios
• Revocar el consentimiento dado para el tratamiento de sus datos
• Acceder gratuitamente a sus datos personales que tengamos almacenados
• Presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) si considera que sus derechos han sido vulnerados

Para ejercer cualquiera de estos derechos, escríbanos a [email protected] indicando su nombre, el derecho que desea ejercer y, si aplica, los datos que desea modificar o suprimir. Responderemos en un plazo máximo de 15 días hábiles.

8. Menores de edad

Nuestro sitio no está dirigido a menores de 18 años y no recopilamos intencionalmente datos de menores. Si nos llega información de un menor de forma involuntaria, la eliminaremos en cuanto tengamos conocimiento de ello.

9. Enlaces a otros sitios

Nuestro sitio puede contener enlaces a páginas de terceros. Macondo no es responsable de las prácticas de privacidad de esos sitios y le recomendamos que lea sus políticas antes de compartir sus datos.

10. Cambios en esta política

Podemos actualizar esta política cuando sea necesario. Cuando lo hagamos, actualizaremos la fecha de "última actualización" en esta página. Le recomendamos revisarla periódicamente si le preocupa cómo tratamos sus datos.

11. Contacto

Responsable del tratamiento: Macondo

Avenida 6N # 28-14, Cali, 760045, Colombia

Correo de privacidad: [email protected]

Autoridad de control: Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) — www.sic.gov.co